Kuinka kauan bag-in-box-viini säilyy?

Kuinka kauan bag-in-box-viini säilyy? – kysy Decanterilta

Bag-in-box-viinin etuna on, että se voi kestää paljon kauemmin kuin avoin pullo, riippuen tietysti kuinka nopeasti juot sen. Niin kutsutut BiB-viinit ovat myös yleensä kevyempiä ja helpompia kuljettaa ja säilyttää.

Koska monet maat ovat suljettuina Covid-19-epidemian vuoksi, bag-in-box-viini voisi olla hyvä tapa varastoida.

Yleensä jossain laatikossa on ilmoitettu, kuinka kauan viini voi pysyä tuoreena.

Jotkut tuottajat sanovat, että viinit voivat säilyä jopa kuusi viikkoa avaamisen jälkeen. Tämä vastaa vain muutamaan päivään monien pullotettujen viinien kohdalla, vaikka väkevöidyt tyylit, kuten Port, kestävät pidempään.

Katso suosituimmat bag in box -viinisuositukset

Kun viini on avattu, happi voi olla vuorovaikutuksessa viinin kanssa ja vaikuttaa makuun.

Tämä tapahtuu hitaammin bag-in-box-viineille.

Laatikot ja pussit eivät kuitenkaan sovellu hienojen viinien vanhentamiseen, koska käytetty muovi on läpäisevää ja aiheuttaa viinin hapettumista ajan myötä.

Miksi bag-in-box-viinit kestävät pidempään kuin avoimet pullot?

"Pussi-in-box-viinien hana ja muovipussi auttavat estämään hapen pääsyn sisään ja pitävät viinin tuoreena, kun se on avattu useita viikkoja", sanoi James Button.KarahviItalian aluetoimittaja.

"Muovi on kuitenkin mikroskooppisella tasolla läpäisevää, mikä selittää sen, miksi bag-in-box-viineillä on edelleen viimeinen käyttöpäivä. Viini hapettuu muutamassa kuukaudessa.

Hän lisäsi: Huolimatta siitä, mitä jotkut sanovat pakkauksissaan, sanoisin, että säilytä ne kolme viikkoa tai neljä viikkoa korkeintaan.

Bag-in-box-viinit on luultavasti parasta säilyttää jääkaapissa, myös punaisille, kuten avatun viinipullon tapauksessa. Joka tapauksessa useimmat laatikossa olevat punaviinit ovat yleensä kevyempiä tyylejä, joista on parasta nauttia hieman jäähdytettynä.

Muita bag-in-box-viinien etuja

Jos tarkkailet ympäristönäkökohtiasi, pussi-in-box-viinit voivat myös olla vastaus. Kun enemmän viiniä pienemmässä pakkauksessa, kuljetuksen hiilipäästöt vähenevät merkittävästi.

"Se on ympäristöystävällinen, ja alhaisemmat toimituskulut tarkoittavat, että voimme siirtää arvon sinulle – toisin sanoen saat paremman viinin rahoillesi", St John Wines sanoi äskettäin Instagram-sivullaan.

"Nämä muodot käsittelevät joitakin viiniin liittyviä ekologisia, taloudellisia ja laadullisia kysymyksiä; vaikka niillä ei ole samaa visuaalista tai romanttista vetovoimaa kuin perinteisellä viinipullolla, eivätkä ne todellakaan sovellu vanhentaviin viineihin", Button sanoi.

Lähde: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/